НЕТРАДИЦІЙНИЙ ФОРМАТ ДИЗАЙНУ ІНТЕР’ЄРУ КАЛЬЯННОЇ «ЧОРНА ЛИСИЦЯ»

Abstract

Дипломна робота – сучасне дослідження, визначення принципів облаштування та розробка рекомендацій з дизайну інтер’єру кальянних. Розмір дипломної роботи 47 сторінки, на яких розміщенні 10 аналізів світових та українських закладів для куріння кальяну, а також 8 креслень та 14 візуалізацій, які додаються до дипломної роботи. Ключові слова: кальяна, інтер’єр, заклади громадського харчування. Об’єкт дослідження під час написання роботи, прослужила кальяна «Чорна Лисиця». Предметом дослідження роботи став інтер’єр кальянної «Чорна лисиця». В дипломну роботу входить, вступ, три розділи та висновок. В ступі розкривається актуальність дослідження по вибраному напрямку, ставиться проблема, ціль та задачі дослідження, оприділяється об’єкт, ставляться цілі та задачі. В першому розділі розкривається значеня закладів громадського харчування їх класифікація та особливості, історія закладів громадського харчування, а також проаналізовано 10 обьєктів по заданій тематиці в різних країнах світу, таких як Москва, Україна та Прага. В другому розділі, описуеться інтер’єр самої кальянної «Чорна лисиця», також пишеться про стиль в дизайні інтер’єру, освітлення закладу, вентиляція, загальні характерні риси кальянних, які бувають особливості під час проектування кальянних закладів. Третій розділ присвячений пожежній безпеці в кальянних, де правильно розміщувати такі заклади та безпосередньо пожежна безпека в кальянній «Чорна лисиця».