Фирменный стиль в гостеприимстве

Abstract

Рассматривается возрастающая роль индустрии гостеприимства в экономике страны. Раскрываются особенности создания дизайна и фирменного стиля и их роль в конкурентоспособности гостиничного предприятия. В приложениях даются извлечения из Российского рекламного кодекса, атакже основы организации и проведения профессиональных конкурсов по кулинарному искусству.